Digitalisierung im Handwerk: Die Fritz GmbH & Co. KG in Offenburg macht vor, wie’s laufen kann. Geschäftsführer und Wegweiser Christoph Petersen übernahm im Jahr 2020 den Betrieb seiner Eltern und digitalisierte das gesamte Handwerksunternehmen. Er studierte die Arbeitsabläufe der Mitarbeiter und fand Wege, sie zu entlasten und den Betrieb wirtschaftlich zu stärken. Die SBZ berichtet.
